Carta Cocina

En cocina usamos productos ecológicos, frescos y de temporada, cuanto más posible
locales y de comercio justo; apoyando a los pequeños productores de aquí, como a los de los Países empobrecidos, que con sus cultivos ecológicos garantizan sostenibilidad y
biodiversidad.

TAPAS

COMBO DE TAPAS
Tortilla vegana, Kefta, Croquetas de mar, Patatas y boniatos, Calabaza "in saor"
€ 12,00

vegan
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Hummus
con cruditées de verduras

Alérgenos:  1)    11) 

€ 4,00
vegan
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Patatas y boniatos
asados con salsa brava
€ 3,50 tapa
€ 7,00 media
vegan
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Calabaza "In saor"
cebolla, uva pasa y pistachos

Alérgenos:  8)

€ 4,00
vegan
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Tortilla vegana
de patatas y cebollas

Alérgenos:  6)

€ 3,50
opc. vegan
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Brocheta de Kefta
con salsa tzatziki o alioli vegano

Alérgenos:  1)  7)

€ 5,00
VEGAN
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Croquetas de Mar
de mijo y algas

Alérgenos:  6)

€ 6,00

PLATOS

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Ravioli
rellenos de calabaza, queso de cabra y almendras; con mantequilla, salvia e Parmigiano

Alérgenos:  1)  3)  7) 8) 

€ 12,00
VEGAN
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Lasaña
con ragú de lentejas

Alérgenos:  1)  9) 

€ 12,00
VEGAN
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Tempura
de la Huerta

Alérgenos:  1)  9)   

€ 12,00
OPC. VEGAN
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Risotto
con setas

Alérgenos:  7) 12)

€ 15,00
por 2
€25,00
vegan
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Vegan burger
de trigo sarraceno, judias rojas y remolacha con patatas y ensalda

Alérgenos:  1)    10) 

€ 10,00

PANZEROTTO

(Horno o frito)

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Tomate, queso fresco de oveja y orégano


Alérgenos:  1)    7) 

€ 4,50
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Berenjena y queso de cabra


Alérgenos:  1)    7) 

€ 6,00
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Acelga, queso fresco de oveja y zeste de limón


Alérgenos:  1)    7) 

€ 6,00
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Verduras asadas, tomate y queso curado de oveja


Alérgenos:  1)    7) 

€ 6,00
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Champiñones, puerros, guisantes y parmigiano


Alérgenos:  1)    7) 12) 

€ 6,00
VEGAN
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Calabaza y col kale


Alérgenos:  1)

€ 6,00

ENSALADAS

¡Eliges tú lo que quieres!

OPC. VEGAN
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Ensalada Básica
hasta 3 diferentes ingredientes

€5,00
OPC. VEGAN
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Ensalada Plus
hasta 5 diferentes ingredientes

€ 7,00

ENSALADAS:
con queso + € 2,00
con frutos secos y semillas + € 1,00

Posibles ingredientes para bocadillo y ensaladas :

  • lechuga
  • sandia
  • melón
  • rúcula
  • manzana
  • ciruela
  • zanahoria
  • pepino
  • tomate
  • pimiento
  • cebolla
  • maíz
  • alcaparras
  • aceitunas

POSTRES

VEGAN
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Tarta de chocolate, platanos y almendras


Alérgenos:  8)

€ 4,00
VEGAN
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Cheesecake vegana


Alérgenos: 8)

€ 5,00
VEGAN
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Tartaleta con mermelada


Alérgenos: 1)

€ 1,50
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Cantucci con Pedro Ximenez


Alérgenos: 1) 3) 8) 12)

€ 4,00
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Cantucci


Alérgenos: 1) 3) 8)

€ 0,50
cada uno

CERVEZAS

BS - Les Brasseurs Savoyards

Barril BlondeCaña € 2,20Pinta € 4,00BotellasBlonde € 4,00IPA € 4,00APA € 4,00Ambrée € 4,00Triple malte € 4,00

Ekotrebol

Sin alcohol € 3,00

Daas

Sin gluten € 4,00

Alsfelder

Radler Bio € 3,00

San miguel Eco

Botellín € 1,50

AGUAS Y REFRESCOS

Agua Solidaria

Agua sin gas € 1,50

Mondariz

Agua con gas € 1,50

Naturfrisk

Agua tónica € 2,50

Limonada casera

Zumo de limón, agua, sirope de ágave € 3,00

Zumos de botellas

- melocotón - piña € 2,50

Refrescos Whole Earth

- cola - naranja y limón - jengibre € 2,50

Bío Kombucha

- limón - jengibre - cúrcuma - té verde € 3,50

Zumo multifruta

a eligir entre 3 frutas de temporada (base: agua o zumo de manzana) € 4,50

Batido energético

eliges tú: leche, fruto y fruto seco € 4,50

Tinto de verano

refresco limón y vino tinto€ 3,00

CAFES Y COPAS

Cafe Kalahari

Espresso € 1,20Solo € 1,20Largo € 1,20Americano € 1,50Cortado € 1,50Café con leche € 1,80Manchado € 2,00Cappuccino € 2,00
con leche vegetal + € 0,20

Tes e infusiones

Té verde € 2,00Té negro € 2,00Té chai € 2,00Té verde Jazmin € 2,00
Rooibos € 2,00Manzanilla € 2,00Menta poleo € 2,00

Alicornio

Licor de Hierbas € 3,00Licor de Arandanos y Jengibre € 3,00

Papagayo

Ron blanco € 5,00Ron anejo € 5,00

Highland Harvest

Whisky € 5,00

Juniper Green

Gin € 5,00

Copa + refresco

€ 6,50

VINOS

VINOS DE LA CASA

Piedra LuengaEcológicos y VeganosD.O. Montilla Moriles (Córdoba)Bod. Robles
Tempranillo€ 2,50 Copa€ 8,00 Medio Litro€ 12,00 Botella
Verdejo€ 2,50 Copa€ 8,00 Medio Litro€ 12,00 Botella
Fino€2,50 Copa
Pedro Ximenez€ 2,50 Copa
Vermouth€ 3,00 Copa

TINTOS

LaudumMonastrell y SyrazEco VeganoD.O. AlicanteBod. Bocopa€ 3,00 Copa€ 16,00 Botella
MontecastrilloTempranilloEco Roble D.O. Ribera del DueroBod.Torremilanos€ 20,00 Botella
Goru OrganicMonastrellEco RobleD.O. Jumilla (Murcia)Ego Bodegas€ 20,00 Botella
ZarandaTempranillo, Merlot y Cabernet sauvignonEco CrianzaSierra Norte de SevillaBod. La Margarita€ 26,00 Botella
SaltamartiTempranillo y GarnachaNaturalD.O. Peñedes (Cataluña)Bod. Els Vinyerons Vins Naturals€ 28,00 Botella

BLANCOS

LaudumChardonnayEco VeganoD.O. Alicantebod. Bocopa € 3,00 Copa€ 16,00 Botella
IjalbaViuraEcoD.O. Riojabod. Viña Ijalba€ 3,00 Copa€ 17,00 Botella
NossoVerdejoNaturalD.O. RuedaBod. Menade€ 26,00 Botella
Mirlo ViognierEcoSierra Norte de SevillaBod. Tierra Savia€ 25,00 Botella

ROSADOS Y CAVAS

MontecastrilloTempranilloEcoD.O. Ribera del DueroBod. Torremilanos€ 19,00 Botella
SalatCava organicD.O. Cava (Cataluña)bod. Masia€ 20,00 Botella
# ALERGENOS ALLERGENS
1 Gluten Gluten
2 Crustáceos Crustaceans
3 Huevos Eggs
4 Pescado Fish
5 Cacahuete Peanuts
6 Soja Soy
7 Leche Milk
8 Frutos de cascara Nuts
9 Apio Celery
10 Mostanza Mustard
11 Sesamo Sesam
12

Dióxido de azufre y sulfitos

Sulfur dioxide and sulphites

13 Altramuces Lupins
14 Moluscos Shellfish

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